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9 juin 2017 5 09 /06 /juin /2017 20:22
SORBET AU MELON SANS SORBETIERE (WW)

Du fruit et (presque) que du fruit pour le plaisir sans les calories!

Pour 4 personnes

0SP/personne (ou 2SP en cas d'ajout de sucre)

  • 1 gros melon
  • le zeste de 1 citron vert bio ou non traité
  • 2 cuil. à soupe de sucre en poudre (facultatif)
  • 1 blanc d'oeuf

La veille, couper le melon en 2, l'épépiner et retirer la chair. Mettre dans un récipient hermétique et placer au congélateur jusqu'au lendemain.

Au moment de servir, sortir le melon du congélateur. Le déposer dans le bol d'un mixeur avec le zeste de citron vert, le sucre et le blanc d'oeuf.

Mixer jusqu'à l'obtention d'un sorbet crémeux et servir aussitôt.

SORBET AU MELON SANS SORBETIERE (WW)

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Published by helene06
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