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12 juillet 2017 3 12 /07 /juillet /2017 14:14
TAGLIATELLES AU CITRON (WW)

S'il y a bien une chose que j'aime cuisiner et à toutes les sauces, ce sont bien les pâtes. J'ai testé cette version au citron, trouvée chez Emy Cuisine et c'était juste délicieux!

Pour une personne

Pour 10sp:

  • 200g de tagliatelles cuites
  • persil (que j'ai remplacé par du basilic)
  • 1 ou 2 citrons
  • 1 cuil. à soupe de parmesan râpé
  • 1 cuil. à soupe de crème fraîche 15%
  • 1 cuil. à café de beurre allégé 41%

Cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.

Hacher le persil. Laver et prélever le zeste des citrons. Dans un bol, mettre la crème fraîche, le parmesan, le persil (ou basilic) saler et poivrer et bien mélanger le tout.

Dans une poêle (ou casserole), faire fondre le beurre et ajouter les zestes de citron (je pense que cette étape est facultative: hachez les zestes bien finement, pas besoin de les réchauffer dans le beurre, vous économiserez un point).

Egoutter les pâtes, puis les mettre dans le beurre au citron, en y ajoutant un peu d'eau de cuisson des pâtes. Ajouter la crème persillée au parmesan puis un peu de jus des citrons. Servir aussitôt.

Accompagner ces pâtes de brocolis vapeur et de saumon fumé.

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Published by helene06
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commentaires

FLaure 16/07/2017 08:54

Hum, le basilic et le citron doivent bien relever ce plat de pâtes.
Bon dimanche, FLaure

Michelle 12/07/2017 15:28

excellent ce plat de tagliatelles, merci pour le partage; bonne journée

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  • : Suite au succès de mon tout premier blog (http://delicesdhelene.over-blog.com/), j'ai décidé d'en consacrer un à l'univers de la minceur.
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