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7 septembre 2017 4 07 /09 /septembre /2017 20:11
PENNE, POULET ET LEGUMES FACON RISOTTO (WW)

Me voici de retour! Nouvelle vie pour moi suite à un déménagement, beaucoup de laisser-aller cet été car très occupée ces derniers mois et une reprise de 2kg au compteur... Mais la rentrée est arrivée, il est l'heure de reprendre les bonnes habitudes. Maintenant, en route pour une perte de 7kg, et j'espère bien atteindre mon objectif d'ici noel.

Pour cela, je me remets à cuisiner (un petit peu), car c'est la clé de la réussite pour ce régime. 

Pour des idées de menus, n'hésitez pas à me rejoindre sur mon compte instagram les_delices_dhelene

Cette recette, je l'ai trouvé sur le blog "la cuisine de Boomy" et non seulement je me suis régalé, mais toute ma petite famille avec...

Pour 4 personnes

11SP/personne

  • 600g de blanc de poulet
  • 1 petit oignon
  • 1 cuil. à soupe de moutarde
  • 125ml de vin blanc
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200ml d'eau
  • 400g de courgettes
  • 400g de carottes
  • 200g de champignons
  • 200g de pâtes crues
  • 8 cuil. à soupe de crème liquide à 15% de MG
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • persil
  •  sel, poivre

Émincer l’oignon. Couper le poulet en morceaux. Faire chauffer l’huile dans une cocotte et y faire revenir l’oignon et le poulet. Ajouter la moutarde, le vin blanc, l’eau, la crème et le bouillon cube. Mélanger le tout.

Rajouter ensuite les courgettes coupées en dés, les champignons coupés en lamelles et les pâtes.

Mélanger bien, couvrir et faire cuire 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Si nécessaire rajouter un peu d’eau. Une fois la cuisson terminée, parsemer de persil (facultatif), et rectifier l'assaisonnement. Servir chaud.

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Published by helene06
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  • : Suite au succès de mon tout premier blog (http://delicesdhelene.over-blog.com/), j'ai décidé d'en consacrer un à l'univers de la minceur.
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