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25 novembre 2009 3 25 /11 /novembre /2009 18:30

Voilà une nouvelle recette tirée de mon dernier livre Weight Watchers. En tout cas il porte bien son nom de dessert! Il fond dans la bouche et le goût du chocolat est bien prononcé.


Pour 10 personnes

4,5 points par personnes

  • 150g de chocolat noir riche en cacao
  • 6 cuil. à café de beurre
  • 6 petits oeufs
  • 5 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuil. à soupe de farine
  • 2 cuil. à soupe de Maïzena
  • 1 cuil. à soupe de sucre glace
  • 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre soit au bain-marie, soit au micro-ondes à puissance moyenne. Lisser le mélange.

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Réserver les blancs. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre dans une jatte jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer encuite la farine, la Maïzena, puis le chocolat fondu (légèrement tiédi) en remuant vivement.


Préchauffer le four th.150°C. Monter les blancs en neige avec le sel. Incorporer ensuite délicatement à la préparation au chocolat.


Verser cette pâte dans un moule en silicone préalablement posé sur une grille. Enfourner et laisser cuire 30 minutes.

Démouler sur une grille et laisser refroidir. Servir le gâteau à température ambiante, saupoudré d'un voile de sucre glace tamisé à travers une passoire fine.


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Published by helene06
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commentaires

Médina 15/03/2011 15:30


bonjour,

j'ai tésté ta recette elle est sublime, délicieuse, rien à dire à faire à refaire, vraiment léger
je viens de publier sur mon blog
tout simplement merci
si tu as d'autres recette de chocolat ww je suis preneuse lol


Viviana, saveurs sucrées et salées 17/02/2010 17:36


Quelle belle recette....tres appetissant! j'aime beaucoup le chocolat..je l'utilise souvent dans mes recettes!!
Tres joli blog, tres savoureux!! bravo!!!


charmela 18/01/2010 22:25


ahh je crois bien que celui là je vais le tester!!


Mélanie 10/01/2010 21:01


je recommence WW alors je m'inscris cela va me donner des idées! merci Héléne et bonne soirée!


chafin 09/12/2009 17:55


chouette demain des copines viennent pour le goûter je vais faire ce fondant mmmmmmmmmiam!!!!!


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  • : Suite au succès de mon tout premier blog (http://delicesdhelene.over-blog.com/), j'ai décidé d'en consacrer un à l'univers de la minceur.
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