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4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 19:20

Une petite recette bien sympa et légère, signée Weight Watchers, encore une...


Pour 4 personnes

4 points par personne

  • 200ml de lait écrémé
  • 8 cuil. à café de Maïzena
  • 50g de gruyère râpé allégé
  • 250g de champignons de Paris (j'ai mis une barquettes de 500g de champignons frais)
  • 4 quenelles fraîches de Volaille (50g chacune)
  • sel et poivre

Préchauffer le four th.180°C. Préparer la béchamel: délayer la Maïzena dans un peu de lait. Porter le reste du lait à ébullition. Ajouter la préparation lait/Maïzena et mélanger. Laisser épaissir, saler et poivrer. Incorporer le gruyère râpé et les champignons de Paris émincés.


Disposer les quenelles dans un plat à gratin assez large. Verser la béchamel, enfourner et laisser cuire 40 minutes (les quenelles doivent être gonflées et dorées). Servir aussitôt accompagné d'une salade verte.

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Published by helene06
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commentaires

aurelie 25/01/2013 10:22

Me revoila sur la blogosphere de nouveau à piocher dans tes délicieuses recettes. Merci nous nous sommes regalés :

http://legereteetgourmandises.blogspot.fr/2013/01/gratin-de-quenelles-aux-champignons-5-pp.html

KAPRICIEUZ 17/05/2011 21:56


Hum !!! Super je testerais :)
Voici mon blog tt nouveau ! Si tu y allé faire un tour :)


Juntos 19/06/2010 19:38


Cette appétissante recette pour mettre en valeur des quenelles est simple et légère!


valérie 03/05/2010 12:39


bonjour

comme d'ab je ne suis jamais deçue de tes recettes. J'ai cherché longtemps une recette de quenelles allégée et l'ai enfin trouvée sur ton blog, bien sur. Encore merci je me suis bien régaler ainsi
que mon mari qui n'y a vu que du feu hehehehehe


achat vin 10/03/2010 09:42


Très tentante cette recette !! simple et les quenelles moi j'adore !


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  • : Suite au succès de mon tout premier blog (http://delicesdhelene.over-blog.com/), j'ai décidé d'en consacrer un à l'univers de la minceur.
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