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15 octobre 2013 2 15 /10 /octobre /2013 08:05

salade d'orange à la cannelle et fleur d'oranger (2)

Une petite salade de fruits parfumée et pleine de vitamines!

Pour 2 personnes

  • 4 oranges
  • 8 dattes
  • 2 cuil. à soupe de miel liquide
  • 1 cuil. à café rase de cannelle
  • 1 cuil. à soupe de fleur d'oranger
  • 6 à 8 feuilles de menthe

Laver les oranges et prélever les zeste de la moitié de l'une d'entre elles. Les peler à vif et couper les segments au-dessus d'un bol pour en récupérer le jus.

Presser entre vos doigts les membranes blanches restantes.

Disposer les tranches obtenues dans une assiette creuse. Dans le bol, mélanger le miel avec le jus d'orange, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger. Verser sur les oranges.

Dénoyauter les dattes et les couper en 4 dans la longueur. Les ajouter à la salade et couvrir d'un film alimentaire. Réserver au frais. Au moment de servir, émincer finement les feuilles de menthe et les parsemer sur la salade ainsi que les zestes de l'orange.

salade d'orange à la cannelle et fleur d'oranger (1)

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Published by helene06
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commentaires

samia 17/01/2016 22:00

merci pour cette délicieuses recette
rafraichissante et légère , très agréable après un repas copieux
mon petit test : http://selsucre.canalblog.com/archives/2016/01/15/33213249.html

Lustucrubleu 10/12/2013 12:13

Très beau mélange et c'est très beau.

choupette82 15/10/2013 15:13

Ce petit dessert doit être succulent !! bisous

moum007 15/10/2013 13:52

une très jolie salade pleine de fraîcheur!

Clau 15/10/2013 12:17

Voilà une association qui m'a l'air bien goûteuse bonne journée bzbz Clau

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  • : Suite au succès de mon tout premier blog (http://delicesdhelene.over-blog.com/), j'ai décidé d'en consacrer un à l'univers de la minceur.
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