25 juillet 2012
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04:50
Beau temps et fortes chaleurs sur toute la France! STOP! Fraicheur et légereté demandée! STOP!
J'ai pioché cette recette sur le blog de Foodforlove et c'est délicieux. A remettre régulièrement sur ma table tant que les beaux jours sont là! On peut également remplacer la coriandre par du basilic, ça marche aussi.
Pour 2 personnes
- un melon charentais
- 100g de feta
- un petit bouquet de coriandre
- huile d'olive
- fleur de sel et poivre du moulin
Découper le melon et la feta en dés. Disposer sur un plat de service. Parsemer de coriandre fraîche. Arroser d'un filet d'huile d'olive et terminer par la fleur de sel et un tour de moulin à poivre.
Qui a dit que la cuisine c'était compliqué?