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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 04:50

salade de melon à la feta et coriandre

Beau temps et fortes chaleurs sur toute la France! STOP! Fraicheur et légereté demandée! STOP!

J'ai pioché cette recette sur le blog de Foodforlove et c'est délicieux. A remettre régulièrement sur ma table tant que les beaux jours sont là! On peut également remplacer la coriandre par du basilic, ça marche aussi.

Pour 2 personnes

  • un melon charentais
  • 100g de feta
  • un petit bouquet de coriandre
  • huile d'olive
  • fleur de sel et poivre du moulin

Découper le melon et la feta en dés. Disposer sur un plat de service. Parsemer de coriandre fraîche. Arroser d'un filet d'huile d'olive et terminer par la fleur de sel et un tour de moulin à poivre.

Qui a dit que la cuisine c'était compliqué?

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Published by helene06
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commentaires

BRUNET 11/06/2014 18:33

Pourrait on ? evidemment !

helene06 12/06/2014 22:17

du basilic ça fonctionne aussi très bien (déjà testé) ou de la menthe je pense

BRUNET 11/06/2014 18:32

Par quoi pourrais ton remplacer la coriandre ??

Ginia 26/07/2012 10:58

Hummh, ça a l'air trop bon et frais avec ces chaleurs!!!!!

callens 25/07/2012 14:20

Délicieux ! On peut aussi ajouter des pignons de pin légèrement dorés à la poêle !

choupette82 25/07/2012 10:27

Simple et rapide à faire et très frais c'est délicieux ! bonne journée, bises :)

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