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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 12:50

verrine pomme-crevette (1)

Encore une excellente idée de salade toute fraîche trouvée chez Coco28 et qui a sa place sur le blog allégé car très peu calorique et surtout très goûteuse.

Pour 4 personnes

  • 100g de crevettes fraîches décortiquées
  • 2 pommes (Granny Smith)
  • 50g de mayonnaise allégée
  • 20g de fromage blanc
  • 1/2 citron
  • 1 échalote
  • 6 brins de ciboulette
  • sel et poivre

Hacher les crevettes. Peler les pommes, couper en touts petits dés. Mélanger avec les crevettes dans un saladier.

Préparer la sauce dans un bol: mélanger ensemble le fromage blanc avec la mayonnaise et le jus de citron pressé. Rectifier l'assaisonnement. Verser la sauce dans le saladier et mélanger le tout. Ciseler finement la ciboulette au couteau ou au ciseau et incorporer au mélange.

Placer au frais jusqu'au moment de servir.

verrine pomme-crevette (2)

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Published by helene06
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commentaires

Véro28 08/11/2015 20:19

Miam, c'est normal que l'échalote soit rayée ?

helene06 09/11/2015 13:36

je l'ai rayé parce que je ne l'ai pas mise

CARNET de recettes 08/11/2012 22:24

Hummm tellement bon a bientot

au plaisir de te relire

Epices & Moi 10/09/2012 01:54

Encore un vrai petit délice de fraîcheur et de légèreté !
Bisous, une belle semaine !

coco28 09/09/2012 11:35

C'est vraiment une entrée idéale en ce moment ;-) Bon dimanche !

lou 09/09/2012 10:12

une belle verrine fraicheur! Bon dimanche,
Lou

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  • : Suite au succès de mon tout premier blog (http://delicesdhelene.over-blog.com/), j'ai décidé d'en consacrer un à l'univers de la minceur.
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