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Top articles

  • LASAGNES AUX CREVETTES, SAUCE AUX HERBES

    27 juillet 2011

    Une petite recette de lasagnes revue entièrement, les calories en moins, avec des crevettes et une sauce aux herbes fraîches. Dans ces lasagnes, l'huile d'olive remplace le beurre et le lait écrémé allié ay yaourt remplacent le lait entier. On obitent...

  • SALADE FRAICHEUR

    07 septembre 2011

    Une petite salade ultra simple et rapide à préparer, aux saveurs délicates et parfumées... Pour 2 personnes 120g de chair de crabe 1 avocat 1/4 de concombre 1 orange 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée 70g de mayonnaise allégée 1 cuil. à soupe de jus...

  • CURRY DE POULET MINUTE

    12 septembre 2011

    Voici la recette pour laquelle vous avez voté la semaine dernière. En fait, elle est sortie ex-aecquo avec le gratin franc-comtois, que j'ai testé également, mais comme l'autre recette ne m'a pas convaincue, je préfère vous livrer celle-ci, que je trouve...

  • Biocoop-notre bio n'a rien à cacher

    11 octobre 2011

    Avec le développement de la médiatisation et de l'information, les consommateurs sont de plus en plus sensibles à la provenance et à l'origine des produits qu'ils consomment. Et le bio est devenu de plus en plus courant dans les grandes surfaces suite...

  • TARTE AUX POMMES DE TERRE ET A LA FETA

    24 octobre 2011

    C'est pour cette recette que vous avez voté la semaine dernière: une tarte à la pomme de terre et à la feta, version Weight Watchers, donc allégé en matières grasses. Elle ne vous côutera que 6 pts par personne si vous suivez la recette à la lettre, mais...

  • FLAN DE CAROTTE ET CHEVRE AU CUMIN

    07 avril 2012

    Un petit flan tout doux et léger qui se suffit à lui-même, accompagné d'une petite salade verte ou d'une salade de tomate au basilic. Pour 4 personnes 600g de carottes 100g de chèvre frais 4 oeufs entiers 4 jaunes d'oeufs 50cl de crème liquide allégée...

  • VERRINE POMME-CREVETTE EN REMOULADE

    08 septembre 2012

    Encore une excellente idée de salade toute fraîche trouvée chez Coco28 et qui a sa place sur le blog allégé car très peu calorique et surtout très goûteuse. Pour 4 personnes 100g de crevettes fraîches décortiquées 2 pommes (Granny Smith) 50g de mayonnaise...

  • SALADE DE MELON A LA FETA ET A LA CORIANDRE

    25 juillet 2012

    Beau temps et fortes chaleurs sur toute la France! STOP! Fraicheur et légereté demandée! STOP! J'ai pioché cette recette sur le blog de Foodforlove et c'est délicieux. A remettre régulièrement sur ma table tant que les beaux jours sont là! On peut également...

  • SOUPE D'AGRUMES A LA CANNELLE, PISTACHE ET PIGNONS

    29 août 2012

    J'ai repéré cette recette chez ChefNini et j'avais envie de vous la faire découvrir. C'est frais et très léger. On a adoré et sans culpabiliser en plus, c'est pas top? Pour 2 personnes 1 pamplemousse 1 citron vert 3 oranges sanguines (ou à jus) 1 fève...

  • SALADE ITALIENNE AU POULET GRILLE

    09 juillet 2012

    C'est pour cette recette que vous avez voté la semaine dernière, une salade complète et légère (avec 250kcal par portion). Très riche en goût grâce à la vinaigrette à l'ail et un mélange chaud froid plutôt agréable en bouche... Pour 4 personnes 4 blancs...

  • SOUPE DE MANGUES ET SPECULOOS

    09 août 2012

    Vous manquez de temps? Ou vous voulez quelque chose de léger pour terminer un repas copieux? Pas besoin de passer forcément des heures en cuisine pour obtenir un dessert succulent... Juste de bons produits feront l'affaire... Pour 8 personnes 3 mangues...

  • SALADE D'ORANGES A L'HUILE D'OLIVE

    20 août 2012

    Quand je pense cuisine minceur, je ne pense pas tristesse et fadeur, je veux malgré tout du goût et de la couleur dans mon assiette. Et lorsque j'ai vu cette recette, j'étais sceptique mais en même temps, comme j'aime tous les produits qui la composent,...

  • PAPILLOTES DE POISSON AU CITRON CONFIT

    02 mars 2013

    Qui avait cru que ce blog était définitivement à l'abandon? C'est vrai que ça fait un moment que je ne suis pas venue l'alimenter tout simplement car je trouve que les recettes minceur sont plus difficiles à mettre en valeur, allez savoir si j'ai tort...

  • SALADE D'ORANGE AUX DATTES ET A LA CANNELLE

    15 octobre 2013

    Une petite salade de fruits parfumée et pleine de vitamines! Pour 2 personnes 4 oranges 8 dattes 2 cuil. à soupe de miel liquide 1 cuil. à café rase de cannelle 1 cuil. à soupe de fleur d'oranger 6 à 8 feuilles de menthe Laver les oranges et prélever...

  • PETITS POTS DE CREME VANILLE AU CARRE FRAIS 0%

    29 mars 2014

    Une petite crème toute douce et légère, parfaite pour se faire plaisir sans alourdir la balance! La texture, à mi-chemin entre la crème brûlée et le cheesecake, est fondante en bouche. A peine sucrée, vous pouvez accompagner ces petites crèmes de quelques...

  • SOUPE DE FRAISES AU BASILIC

    01 août 2013

    Quand il fait chaud, on a envie de fraîcheur et de légereté. On déteste faire tourner son four pendant des heures et cette recette est donc tout à fait appropriée. Servez-là bien fraîche après plusieurs heures passées au réfrigérateur. Et en plus, aucun...

  • SALADE DE POULET A LA THAI (WW)

    17 février 2014

    C'est pour cette recette que vous aviez voté la semaine dernière, une recette légère et pleine de parfums... Le poulet est cuit à la vapeur pour lui apporter un moelleux incomparable et la coriandre, mêlée à l'huile de sésame apporte du caractère et surtout...

  • BIENVENUE SUR MON TOUT NOUVEAU BLOG !!!

    25 mai 2009

    Tout d'abord bienvenue à tous... Le blog " Les Délices d'Hélène " va bientôt fêter ses 3 ans. En 3 années j'ai accumulé énormément de recettes, light ou non et c'est la raison pour laquelle m'est venue l'idée de différencier les recettes allégées des...

  • POISSONS

    26 mai 2009 ( #POISSONS )

    Filet de poisson allégé Gratin de poisson et pommes de terre allégé (plat complet) Papillotes de poison au citron confit

  • CLASSIQUES

    26 mai 2009 ( #CLASSIQUES )

    Crème anglaise allégée

  • CREMES, COMPOTES, FLANS, ENTREMETS

    26 mai 2009 ( #CREMES )

    Compote de rhubarbe aux framboises Flans aux framboises Panna cotta light Petits flans de bananes Petits pots de crème vanille au carré frais 0%

  • SOUPE, VELOUTES

    26 mai 2009 ( #SOUPES - VELOUTES )

    Gaspacho express au chèvre frais Soupe de mangue et melon au citron vert Soupe glacée de concombre et poires à la menthe Velouté de pêches aux amandes

  • BOISSONS

    26 mai 2009 ( #BOISSONS )

    Naranja Tropical

  • ENTREES

    25 mai 2009 ( #ENTREES )

    Concombre farci au saumon Flan de carotte et chèvre au cumin Mo usse de tomate au basilic Mousseline de poisson aux crevettes Terrine de l'océan (WW)

  • VIANDES

    26 mai 2009 ( #VIANDES )

    Agneau au citron Curry de poulet minute (WW) Polpettes calabraises (WW) Poulet au miel et au citron

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  • les délices d'Hélène allégés
  • : Suite au succès de mon tout premier blog (http://delicesdhelene.over-blog.com/), j'ai décidé d'en consacrer un à l'univers de la minceur.
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