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22 septembre 2010 3 22 /09 /septembre /2010 16:55

salade crevettes-nectarines (31)

 
On profite des derniers fruis de saison pour réaliser cette délicieuse salade composée d'une alliance de saveurs des plus originales. Le tout est délicatement relevé par du basilic ciselé et aromatisé, toute en légèreté, par une vinaigrette au citron vert...
Pour 2 personnes:
  • 2 nectarines
  • 130g de crevettes
  • 12 tomates cerises
  • 1 citron vert
  • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet de basilic
  • sel et poivre
Couper les nectarines en fines tranches, les disposer sur 2 assiettes. Disposer sur les assiettes les crevettes décortiquées, les tomates coupées en deux, côté bombé posé sur l'assiette.
Préparer la vinaigrette: presser le jus du citron vert, émincer finement le basilic. Dans un bol, mélanger ensemble le jus de citron vert avec l'huile d'olive et le basilic. Saler et poivrer. Parsemer généreusement de vinaigrette au citron vert. Servir bien frais.

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Published by helene06
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commentaires

Cahier de gourmandises 06/11/2010 23:02


j'ai craqué sur ta recette et je l'ai refaite, voici le résultat sur mon blog : http://cahierdegourmandises.free.fr/index.php/post/2010/11/02/Nectarines-crevettes

j'adore !!


Valérie de familyblog 30/09/2010 17:05


quelle jolie présentation
une salade gourmande à souhait
bonne fin de journée
val


MAMOUNE37 27/09/2010 18:53


Je viens de découvrir votre blog,je suis ravie!!
Merci, pour toutes ces bonnes recettes qui me redonnent envie de me mettre à table, avec une cuisine allégée, mais qui a du goût.
Félicitations pour ces 2 beaux blogs
Bises


Séverine Lustucrubleu 23/09/2010 10:07


Ca appel la faim cette belle assiette* !


NIKI 22/09/2010 21:10


Bonjour,

Salé, sucré, j'aime. Merci.
BizzzzzzzzzzNIKI.


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  • : Suite au succès de mon tout premier blog (http://delicesdhelene.over-blog.com/), j'ai décidé d'en consacrer un à l'univers de la minceur.
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