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Top articles

  • SALADE ACIDULEE AUX CREVETTES

    27 mai 2009

    Parce que les beaux jours arrivent et que la saison s'y prête, des recettes de salade en tout genre vont fleurir sur ce blog ces prochaines semaines. Pour commencer une salade acidulée, elle porte bien son nom puisque la sauce qui l'accompagne est à base...

  • SOUPE GLACEE DE CONCOMBRE ET POIRES A LA MENTHE

    14 juin 2009

    Une recette minute, très légère pour l'été? Un subtil mélange de concombre et de poire... L'acidité du concombre est habilement contrebalancé par la rondeur la poire. Essentiellement constitué d'eau et de sels minéraux, le concombre est un légume très...

  • SALADE BETTERAVES-ORANGES

    01 juin 2009

    Maintenant que j'ai ouvert un blog de recettes allégées, j'agrandis également ma bibliothèque culinaire de livres de cuisine allégée. J'ai donc acheté dernièrement le livre "Julie cuisine pour garder la ligne". Cette recette est extraite de ce livre....

  • NARANJA TROPICAL

    09 juin 2009

    Très facile à réaliser, les smoothies se créent à l'infini... Et se dégustent à volonté car, essentiellement à base de fruits, ils sont très pauvres en calories! Pour 2 verres de 30cl environ 40cl de jus d'orange pressée (5 ou 6 oranges environ) la moitié...

  • SALADE CESAR AU POULET

    18 juin 2009

    La salade César, en soi c'est déjà un délice mais le défi a été d'alléger le tout. C'est la recette que nous propose Julie dans son livre "Julie cuisine pour garder la ligne". Le défi relevé n'est pas des moindres: pas plus d'une cuillérée à soupe d'huile...

  • CREVETTE SURPRISE (WW)

    08 juillet 2009

    Puisque nous sommes en pleine saison, profitons des salades composées. En voici une nouvelle qui est délicieuse... Pour 4 personnes 4 pts par personne 1 laitue 1 cuil. à café d'huile d'olive 1 cuil. à café de vinaigre de Xéres (ou vinaigre balsamique)...

  • CONCOMBRE FARCI AU SAUMON

    04 juillet 2009

    Ca y est le beau temps est enfin revenu. Voici une recette toute simple qui se prépare donc à la dernière minute pour profiter au maximum de sa chaise longue. On peut consommer le concombre sans remords puisqu'il est très léger en calories (seulement...

  • MOUSSELINE DE POISSON AUX CREVETTES

    12 juillet 2009

    Une petite entrée tout fraîche et légère! Pour 4 personnes Pour la sauce: 4 cuil. à soupe de fromage blanc 0% 2 cuil. à soupe de crème fraîche à 15% MG le jus d'un citron sel, poivre et ciboulette (ou cerfeuil) Pour la mousse de poisson: 600g de filet...

  • POLPETTES CALABRAISES

    01 juillet 2009

    Voici une recette testée de Weight Wathers vraiment super bonne. Les boulettes de viande sont ulta moelleuse et la sauce tomate a un goût légèrement sucré. On a beaucoup aimé! 4,5 points par personnes Pour 4 personnes 180g de boeuf haché 2 échalotes hachées...

  • FLAN AU JAMBON ET SON COULIS DE TOMATES

    28 juin 2009

    On continue dans la série des recettes allégées. Voici une recette de "quiche sans pâte", idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser. Et en plus c'est bon, que demander de plus? Pour 5 personnes Pour le flan: 5 oeufs 200g de jambon 95g de gruyère râpé...

  • SALADE DE POULET AUX NECTARINES

    15 juillet 2009

    Vous cherchez une recette légère, pas trop cher, facile à préparer et qui épate? Voilà je vous la présente, elle est tirée d'un hors série spécial cuisine légère Avantages. Goûtez-y vous ne serez pas déçus... Pour 6 personnes 2 blancs de poulet 350g de...

  • FLAN DE COURGETTES AU ROQUEFORT

    18 juillet 2009

    Voici une nouvelle recette allégée qui constitue un plat complet dans le cadre d'un régime. En effet, la viande et le poisson ne sont pas les sources uniques de protéines d'origine animale: les fromages et l'oeuf en apportent également. Ainsi, un mélange...

  • MACARONIS A LA TOMATE ET A LA VODKA (WW)

    27 janvier 2010

    Une recette vraiment très sympa, riche en goût. Ne pas hésiter à faire la quantité de la recette, même si ça paraît beaucoup. S'il vous en reste, ça se congèle très bien. 6 points par personne Pour 6 personnes 500g de macaronis 8 cuil. à café d'huile...

  • GRATIN FERMIER A LA FETA

    25 octobre 2009

    Quand je veux me faire plaisir tout en contrôlant les calories, je pioche dans les recettes Weight Watchers, et sur un blog en particulier dont les recettes et les photos sont particulièrement appétissantes, tout en étant parfaitement équilibrées, j'ai...

  • MOUSSAKA (WW)

    17 octobre 2009

    Ce qui est important dans un régime c'est de manger à sa faim. Cette recette est parfaite car les proportions sont importantes et peu caloriques, de quoi satisfaire les gros mangeurs... En plus, elle est délicieuse, je lui donne un 9/10 sans problème!...

  • GRATIN AUX DEUX FROMAGES (WW)

    12 décembre 2009

    Je vous propose encore une des recettes Weight Watchers qui permettent de se faire plaisir mais les calories en moins... En plus ces recettes conviennent à toute la famille, même mon petit homme s'est régalé et pourtant c'est cuisiné avec trois fois rien...

  • DELICE DE CHOCOLAT (WW)

    25 novembre 2009

    Voilà une nouvelle recette tirée de mon dernier livre Weight Watchers. En tout cas il porte bien son nom de dessert! Il fond dans la bouche et le goût du chocolat est bien prononcé. Pour 10 personnes 4,5 points par personnes 150g de chocolat noir riche...

  • SALADE AU BACON ET SAUCE AU FROMAGE BLANC (WW)

    29 juillet 2009

    Voici une salade très colorée, toute en légereté. Pour 4 personnes 4 points par personne Pour la salade: 4 petites pommes de terre 4 tomates 200g de bacon 8 cornichons 2 oeufs 1/2 salade Pour la sauce: 100g de fromage blanc 0% 2cuil. à café de mayonnaise...

  • GRATIN DE QUENELLES AUX CHAMPIGNONS (WW)

    04 novembre 2009

    Une petite recette bien sympa et légère, signée Weight Watchers, encore une... Pour 4 personnes 4 points par personne 200ml de lait écrémé 8 cuil. à café de Maïzena 50g de gruyère râpé allégé 250g de champignons de Paris (j'ai mis une barquettes de 500g...

  • TARTIFLETTE A LA CANCOILLOTE (WW)

    12 novembre 2009

    Comme vous le savez, quand on essaye d'alléger les plats, bien souvent c'est fade, pas très appétissant et du coup on tient pas très longtemps. Finalement en cherchant bien, il y a moyen d'alléger la cuisine tout en continuant de se faire plaisir, c'est...

  • OMELETTE PROVENCALE AUX COURGETTES (WW)

    22 août 2009

    J'avais testé cette recette il y a quelque temps et comme elle est légère, je me permets de vous la reproposer ici sur mon blog allégé. Cette recette WW constitue parfaitement un repas complet, accompagné d'une salade verte. J'ai pioché cette recette...

  • SALADE DE BETTERAVES AUX NOIX (WW)

    02 octobre 2009

    Une petite recette de saison remise au goût du jour... Et en plus peu calorique! Pour 4 personnes 2 points par personne 10 cerneaux de noix (ou noix de cajou) 3 pommes pink lady (ou granny) 250g de betteraves cuites 4 cuil. à café d'huile de noix le jus...

  • TERRINE DE L'OCEAN (WW)

    25 juin 2009

    Parce que j'avais beaucoup aimé cette terrine et pour la remettre à l'ordre du jour, j'ai eu envie de vous la représenter une nouvelle fois. Elle est mousseuse, pas sèche du tout malgré la présence du thon et en plus peu calorique. Je vous la recommande...

  • VELOUTE DE PECHES AUX AMANDES

    22 juillet 2009

    Il fait chaud ces temps-ci... Vous avez envie de fraîcheur et de légereté? Essayer ce velouté de pêches au lait d'amande, c'est délicieux et peu calorique. La recette initiale est proposée pour 6 personnes, soit 83kcal par personne, mais vous pouvez aussi...

  • CRUMBLE A LA BANANE ET A LA RICOTTA

    11 août 2009

    Un petit dessert allégé qui vous coûtera 206kcal par personne Pour 8 personnes 4 bananes 40g de raisins secs (pas mis) 6 cuil. à soupe bombées de Canderel quelques gouttes de jus de citron le jus d'une orange 100g de farine 80g de beurre allégé 1 pincée...

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  • : les délices d'Hélène allégés
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  • : Suite au succès de mon tout premier blog (http://delicesdhelene.over-blog.com/), j'ai décidé d'en consacrer un à l'univers de la minceur.
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